端午经济持续升温 浙江嘉兴传统民俗“带火”特色产业

中新网(zhōngxīnwǎng)嘉兴5月26日电(黄彦君)粽子、咸鸭蛋、香囊……端午佳节脚步渐近，浓郁节日氛围扑面而来。在浙江省嘉兴市(jiāxīngshì)，借着民俗活动“东风”，各类端午特色产品迎来(yínglái)产销热潮。 在嘉兴市秀洲区一家粽子企业内，粽叶香气扑面而来，裹粽师傅双手上下翻飞，一个个饱满精巧的(de)粽子数秒便宣告(xuāngào)成型。 当前正处于端午旺季(wàngjì)，这家“百年老字号”粽企日产能最高可达280万(wàn)只。近年来，其在粽子“出海”上做起文章。2025年年初(niánchū)以来(yǐlái)，其累计出口粽子94批次，数量超250万只，带动“中国味道”走向世界。 “我们在‘粽子出海’上的新突破，得益于在标准创新上的不懈努力。”该企业(qǐyè)相关负责人表示(biǎoshì)，近年来，企业将“粽子出海”作为重要战略，在巩固传统的美国、澳大利亚市场的基础上，通过开设(kāishè)海外分公司、参加食品贸易展会、开展社媒营销等(děng)方式拓宽新市场。 端午临近(línjìn)，嘉兴一家(yījiā)粽子企业内，工人正在忙碌。嘉兴市新闻传媒中心供图 作为中国首个入选世界非物质文化遗产的节日，端午节承载着中华民族数千年的记忆与(yǔ)情感，与地方民俗活动息息相关。在(zài)江南地区，民众素有(sùyǒu)端午吃(chī)“五黄”习俗，其中咸鸭蛋黄、黄酒尤其受欢迎。如今，依托四通八达物流网络，产自“鱼米之乡”的民间美味已(yǐ)畅销全国。 步入嘉兴市桐乡市大麻(dàmá)镇吉字浜村一家食品有限公司，一颗颗咸鸭蛋(xiányādàn)被打包装箱，即将发(fā)往全国各地。这段时间，这个超级“咸鸭蛋工厂(gōngchǎng)”内，平均每天会有10多万枚咸鸭蛋走下流水线，最远销往新疆、内蒙古、宁夏等地。 “通过水法(shuǐfǎ)腌制，把鸭蛋放入配置好的盐水中，根据不同的温度，控制(kòngzhì)腌制的时间，这段时间大概腌制30多天(duōtiān)就可以了。”该公司副总经理姚青青介绍，腌制咸鸭蛋要从2月开始备货，才能(cáinéng)赶上端午这波销售热潮。 2025年(nián)5月，嘉兴市一家咸鸭蛋工厂内，工人在挑选(tiāoxuǎn)咸鸭蛋。桐乡市传媒中心供图 端午节的仪式感不止限于“舌尖”。近来，在社交媒体平台上(shàng)，端午香囊、五彩绳等芳香化湿、醒神开窍、辟邪驱虫的功效引发网友热议，话题热度持续(chíxù)走高；线下各大商超(chāo)货架上，端午装饰花束、艾草锤、粽子文创(wénchuàng)等供不应求。 设计造型、放置中草药、手工缝制……在嘉兴市南湖区(qū)大桥镇胥山村，巧手村民们迎来忙碌时节。该地因春秋战国时期伍子胥曾在此练兵扎营(zhāyíng)而成名，是(shì)端午民俗文化的发源地之一。 这(zhè)两年，其以端午民俗文化为切入点，不断开发香囊、彩菱(cǎilíng)挂件等文创产品，推出文创品牌“胥山香囊”，运营10余个线上平台定期进行直播带货，拓宽村民增收渠道(qúdào)。 在嘉兴，端午节(duānwǔjié)期间(qījiān)小孩子们还有穿“五毒衣”(“虎衣”)的习俗，寓意辟邪去秽，健康平安成长。每年3月至5月，家住桐乡市崇福镇五丰(wǔfēng)村的周玉如便会忙得“脚不沾地”。 “这几天，每天销量都在上百件(bǎijiàn)，根本来不及接单。”周玉如一边忙碌一边说，为(wèi)应对端午节可能出现的销售高峰，她早早囤了2000余件“五毒衣(yī)”的库存。可令她意外的是，短短半个月时间，就卖出(màichū)了1500多件。 周玉如制作的“五毒衣”，不仅保留了传统工艺的精髓(jīngsuǐ)，还在款式和设计上进行了创新，更加符合现在人们的审美需求(xūqiú)，深受消费者喜爱(xǐài)。 面对火爆订单，她开始(kāishǐ)思考如何扩大生产规模。“我们村里有很多会做针线活的阿姨，如果能把她们组织起来一起做，既能提高产量，又(yòu)能让她们增加一些收入。”周玉如说(shuō)，她希望通过这种方式(fāngshì)，带动村里经济发展，让更多人受益。(完)